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Brioche Burger Buns low-carb glutenfrei sojafrei keto | Backmischung für Burgerbrötchen
13,99 €
34,98 € / kg
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Vorrätig
Über 90 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Burgerbuns!
- Toller Geschmack bei wenig Kalorien: nur 96 kcal & 1.3 g Carbs pro Brötchen
- Ohne Geschmacksverstärker und Zuckerzusatz
- Glutenfrei | Sojafrei | optional Milchfrei & Laktosefrei
- Hoch ergiebig – Inhalt der Packung ergibt 16 Burgerbrötchen
- Schnelle Zubereitung mit Ei, Wasser & Milch (optional)
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
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Beschreibung
Backmischung für kohlenhydratreduzierte & glutenfreie Burger Brötchen – Buns mit Süßungsmitteln
Über 90 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Burger Brötchen – Buns!
Hast du es satt, dich zwischen einem köstlichen Burger und deinen Ernährungszielen entscheiden zu müssen? Salat-Blatt als Bun-Ersatz findest du doof? Wir haben die Lösung für dich!
Mit unseren speziell entwickelten Brötchen kannst du deinen Burger-Moment in vollen Zügen auskosten, ohne dabei auf den unwiderstehlichen Geschmack und die einzigartige Konsistenz eines traditionellen Burger-Brötchens verzichten zu müssen.
Im Gegenteil: unsere Buns haben zwar eine ultra-softe, aber auch sehr stabile Krume, die weniger schnell durchweicht als bei einem herkömmlicher Weizenbun.
Unsere Low Carb Burger-Brötchen enthalten pro Stück (75 g) nur 96 kcal und 1.3 g Kohlenhydrate und unterstützen damit eine kohlenhydratarme Ernährung wie beispielsweise eine Keto-Diät. Sie enthalten zudem keinen Zucker, haben einen hohen Eiweißgehalt und werden ohne Soja oder Gluten hergestellt. Aus diesem Grund sind unsere glutenfreien Burger-Brötchen die ideale Lösung für dich, wenn du eine Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie hast.
Hergestellt aus hochwertigen, ballaststoffreichen Zutaten, einfach in der Zubereitung und unglaublich vielseitig einsetzbar, ist unsere Backmischungen die ideale Wahl für alle Burger-Liebhaber, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen. Ob du sie als Burger Buns, als Sandwiches oder sogar als Beilage zu Salaten verwenden möchtest – die Möglichkeiten sind endlos!
ZUBEREITUNG (für 4 Buns aus 100 g Backmischung):
Du benötigst zusätzlich pro Rezept:
□ 1 Ei Gr. M (ca. 50 g)
□ 150 ml Wasser + 50 ml (1,5 % Fett) Milch (alternativ: 200 ml Wasser)
□ optional: 1 Eigelb & etwas Sesam
Backofen auf 160 °C vorheizen.
- 150 ml Wasser + 50 ml Milch + 1 Ei in einer Rührschüssel verquirlen.
- 100 g Backmischung zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den weichen Teig mit sehr (!) feuchten Händen zu 4 Burger Brötchen (ca. 1,5 cm dick) formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Optional mit Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen.
- Bei 160°C ca. 40 min mit Umluft oder ca. 45 min mit Ober- und Unterhitze backen. Bei Verwendung einer Silikonform muss die Backzeit um ca. 10 Minuten verlängert werden.
WICHTIG: Backofentür während des Backens geschlossen halten! Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen.
TIPPS ZUR VARIATION:
1/2 Beutel Trockenhefe oder 1/4 Würfel Frischhefe mit 1/4 TL Honig oder Zucker in einer Mischung aus 50 ml Milch + 150 ml warmem Wasser (max. 40°C) auflösen und ca. 30 min zugedeckt ruhen lassen bis die Hefe schäumt. 1 Ei unterrühren und mit Schritt 2. (siehe oben) fortfahren.
Wichtig: Nur bei 150°C backen! Bei der Zubereitung mit Hefe wird das Gebäck etwas dunkler.
HALTBARKEIT: Die frischen Brötchen sind im Kühlschrank mindestens 5 Tage haltbar und lassen sich mindestens 12 Monate einfrieren.
ZUTATEN: MANDELmehl*, ERDNUSSmehl*, EIKLARpulver aus Freilandhaltung, Bambusfasern, Flohsamenschalen, Zitrusfaser, Ur-Salz.
Enthält weniger als 2 % von: Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel natürliches Gluconolacton und Kaliumtartrat (Weinstein), Süßstoffe Natriumcyclamat und Natriumsaccharin, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). *=teilentölt
Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ölsaaten und Schalenbestandteilen enthalten
| Brioche Burger Buns | |||
|---|---|---|---|
| Durchschnittliche Nährwerte / Nutrition facts: | |||
| Trockenmischung / dry mix | verzehrfertiges Produkt / prepared product | ||
| pro / per 100 g | pro / per 100 g | pro / per 1 Bun (75 g) | |
| Brennwert / Energy (kcal) | 288 | 129 | 96 |
| Brennwert / Energy (KJ) | 1206 | 539 | 404 |
| Fett / Fat (g) | 11.9 | 5.9 | 4.4 |
| ges. Fettsäuren / sat. Fat (g) | 1.3 | 1.1 | 0.8 |
| Kohlenhydrate / Carbohydrates (g) | 2.4 | 1.7 | 1.3 |
| Zucker / Sugars (g) | 2.1 | 1.6 | 1.2 |
| Ballaststoffe / Dietary Fiber (g) | 36.1 | 12.0 | 9.0 |
| Eiweiß / Protein (g) | 29.6 | 12.5 | 9.4 |
| Salz / Salt (g) | 4.1 | 1.4 | 1.0 |
| Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products. | |||
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,5 kg |
|---|---|
| Allergiefilter | ohne Gluten & Getreide, ohne Soja, ohne Haselnüsse, ohne Mais, ohne Hefe, ohne Laktose & Milch |
| Ernährungsform | |
| Geschmack | |
| Produktart |
Bewertungen (24)
24 Bewertungen für Brioche Burger Buns low-carb glutenfrei sojafrei keto | Backmischung für Burgerbrötchen
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doris.schloesser –
Ich arbeite mich gerade durch die Backmischungen und probiere mal alle durch, Diese Sorte werde Sie auf jeden Fall noch mal bestellen ! Etwas weniger süss wäre schön. Um Energie zu sparen werde ich auch nächstes mal 2 Tüten auf einmal verarbeiten.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Silverdistel –
Bin Dr. Almond Fan und mußte jetzt knapp drei Jahre alles in einer Heißluftfriteuse backen. Daher konnte ich nicht alle Produkte benutzen und bin mit dieser Mischung super gut zurecht gekommen. Egal ob Brötchen, schnell mal 2 Bugettes oder Sesamstangen gebacken. Achtung Backzeit und Temperatur senken bei eine Luftfriteuse. Das einzige was ich persönliche nicht so gut finde ist die Süße, diese könnte für mich weniger sein, vielleicht wäre hier eine Umfrage an die Verbraucher eine Möglichkeit . Vielen Dank das es euch gibt.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
DatFrettchen –
Ich backe diese Buns schon eine sehr lange Zeit, kaufe sie auch immer wieder und freue mich jeden Morgen auf die leckeren Dinger 🙂
Total einfach und schnell herzustellen, das Produkt- bzw. Herstellungsvideo für die Buns ist großartig. So hat man gleich eine Vorstellung des Aufwandes und weiß genau was zu tun ist. Gerade für mich als Kochmuffel (bei mir muss alles schnell und unkompliziert gehen), perfekt.
Ich muss aber auch erzählen, dass die Buns nach dem Backen öfter mal etwas zusammenfallen, die sind dann nicht mehr so schön rund geformt wie noch im Backofen. Woher das kommt weiß ich leider auch nicht. Ich lasse sie immer noch etwas im geöffnetem Backofen ruhen.
Aber sie schmecken richtig gut und mit Nuketo Schoko-Mandel ein Genuss 🙂
Vielen Dank für diese tolle Backmischung!
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Tandi –
Ich habe mich streng an die Zubereitung gehalten, mein Ofen hatte die perfekte Temperatur und ich habe ihn während des Backens auch nicht geöffnet, aber aus dem Ofen habe ich nur braune Fladen geholt. Kaum aufgegangen und an der Grenze zu verbrannt. Sieht alles andere als gesund aus. Zum Geschmack kann ich nicht viel sagen, denn die Optik hat mir den Appetit verdorben. Dann sündige ich lieber alle paar Wochen und backe Buns mit Biovollkornmehl aus der Mühle neben an. Ich bin wirklich enttäuscht, aber immerhin ist der Kundenservice hier zügig und die Bestellung kam schnell an, daher doch noch zwei Sterne.
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Christine Pfeil –
Hallo Tandi, schade dass es bei Dir nicht geklappt hat.
Schau mal hier das Video, das hilft sicher weiter: https://www.youtube.com/watch?v=VeVQdXWO_XQ – Du kannst auch gerne in unsere Kundengruppe auf Facebook kommen. Dort finden wir zusammen sicher raus, warum es nicht geklappt hat.
Link zur Gruppe: https://www.facebook.com/groups/dr.almond.vip
Irihna92 –
Die Burgerbuns mit Sesam und Germ gemacht und was soll ich sagen, 100 % zufrieden. Auch mein Mann ist überzeugt.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
ElkeH8 –
Die Mischung ist toll, um die schwäbischen Kümmelstangen (Seelen) zu backen. Die habe ich echt vermisst.
Noch besser wäre es, wenn sie nicht so leicht süß wären.
Gibt es einen chemischen Trick dagegegen – außer reichlich Kümmel und Salz?
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AmelieM. –
Ich will ehrlich gesagt kein anderes mehr essen, außer die! Ein absoluter Traum, wie diese Burger Buns schmecken und wie die sättigen!
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funandpower1968 –
für tolle Burger. Die Buns gelingen leicht und schmecken. Sind schon im Warenkorb für meine nächste Bestellung !! 😁😁😁
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Grace –
Wir hatten vorher schon die normale Mandelbrioche Mischung für Burger Buns genommen und fanden die auch schon mega. Wurde nun übertroffen von dieser Mischung (ich glaube jetzt schon 3-4 Mal nachbestellt!) Unser Besuch hat es nicht geschmeckt, dass die Buns komplett ohne Getreide und so sind. Jeder mochte sie und alle waren total überrascht als ich es erzählt habe! 😀 Unsere liebsten Burger Buns …. und manchmal auch Sonntagsbrötchen 😉
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Christian Mohr –
Die Teigmischung ist echt der Hammer. Mega lecker, leicht in der Zubereitung und vielseitig abwandelbar. Ich habe sie immer im Schrank.
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Bianca Lerchbacher –
Sehr sehr lecker. Ich ernähre mich seit 9 Monaten low carb, außer Sonntags. Da hab ich mir dann ab und zu Mc Donalds gegönnt. Aber das gehört jetzt der Vergangenheit an, denn selbstgemacht ist noch viiiel besser. Und im Gegenzug zu andern Burgern, fühle ich mich nach dem Essen nich immer super leicht und fit ♥️ Ich bin wahnsinnig dankbar für diese Produkte 🙏🙏🙏
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Katrin04 –
Sehr leckere Burger Buns, viel besser als viele high carb Burger Buns. Zerfallen nicht und schmecken nicht nur zum Burger. Mit Marmelade morgens ein Traum. Nur hier wirklich auf die Anleitung achten und platt drücken. Die gehen sehr stark auf.
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Larissa 12345 –
Wie oft es seit neustem bei ums Burgwr gibt..verrate ich lieber nicht 😄schmeckt aber auch hervorragend getostet mit nuketo.
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Peter Kohlar –
Klare Kaufempfehlung! Die Buns schmecken uns sehr gut. Auch als Bagels mit Mohn köstlich!
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Fio –
Ich bin einfach begeistert ! Das sind richtige Burger Buns, auch mein Mann (der Skeptiker) ist beeindruckt. Wir ernähren uns aus gesundheitlich Gründen ketogen, da sind die Brote schon in unserem täglichen Ernährungsplan und jetzt noch Burgergenuß vom Feinsten, einfach herzustellen, ich verwende nicht mal einen Mixer oder dergleichen, einfach mit einer Gabel gemixt und ich habe Mandelmilch genommen, auch kein Problem, mit den Händen geformt. Von mir eine absolute Kaufempfehlung.
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Meike Jungmann –
Die normale Briochemischung war schon super als Burger Bun, diese neue Mischung ist allerdings nochmal besser. Super luftig und geschmacklich genau richtig.
Hab den Gefrierschrank voll und bin jederzeit bereit für einen Burgerabend.:)
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alekto –
Einfache Zubereitung mit Zutaten die man immer zuhause hat – das mag ich besonders! Die Buns sind sehr fluffig und haben einen tollen Geschmack. Eine Backmischung die in keiner LC Küche fehlen sollte!
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Mabl –
Zubereitung ist nach der Anleitung wirklich einfach. Habe Sie mit mit Eigelb bestrichen und Sesam bestreut, nach dem Backen in ein Tuch gewickelt. Das Ergebnis war perfekt.
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christian thurnes –
… ohne schlechtes Gewissen.
Ein echter Game-Changer für mich, etwas Käse, Fleisch oder Veganes vom Grill, Salat, Käse, Zwiebeln, Gurke.
Super!!!
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Maus77 –
Vielen Dank für ein so unglaublich tolles und leckeres Produkt! Endlich Burger mit tollen Buns essen 🙂 ein Traum.
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Melanie Poljack –
Ich liebe die Brote von euch und habe auch schon ein bisschen was ausprobiert, aber mit diesen Burger Buns habt ihr euch absolut übertroffen! Vielen Dank für ein so unglaublich tolles und leckeres Produkt!
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Cyberblade –
Diese Backmischung ist wirklich unvergleichlich – die Buns werden fluffig, sind überhaupt nicht brüchig, sehr saftig und von dem High-carb-Pendant praktisch nicht zu unterscheiden!
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Majon –
Heute ausprobiert – einfache Zubereitung. Schön fluffig. Sehr lecker. Ich hab die empfohlene Milch gegen Mandelmilch getauscht, hat gut geklappt.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
jennifer Baum –
Ich kann es nicht glauben, diese Buns sind der Hammer. Im Burgerhimmel befinde ich mich gerade. Es tut soooo gut, nach knapp 8 Monaten Keto einen so leckeren Burger zu essen.
Die Buns habe ich mit der Hefe Variante gemacht. Sie sind mega fluffig und absolut nicht trocken beim Essen.
😍 Einfach nur fantastisch und definitiv weiterzuempfehlen
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