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Fruchtpulver APRIKOSE gefriergetrocknetes Aprikosenpulver 200 g – 100 % Frucht für Fluff, low-carb Schokolade, Smoothies und Shakes
15,99 €
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Vorrätig
- 100 % Frucht – keine Zusätze! | hocharomatisch und nährstoffreich
- Hochergiebig – Packungsinhalt entspricht 1.6 kg frischen Aprikosen!
- Perfekt für das fruchtige Extra in deiner low-carb Schokolade
- Genial als Topping für Fluff, Proteinfluff, Eiweissfluff, Proteinschaum
- Zum Verfeinern von Desserts, Eis, Müsli, Shakes und mehr!
- Hergestellt in Deutschland – laborgeprüfte Qualität!
- In wiederverschließbarer Aromaschutzpackung
Grundrezept für Fluff findest du HIER (KLICK)
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Beschreibung
Was ist das besondere an gefriergetrockneten Früchten?
Ein raffinierter Prozess – Gefriertrocknung funktioniert nach dem Prinzip der Sublimation: Ausgesuchte, erntefrische Früchte werden eingefroren und durch Vakuum fast vollständig vom Wasser befreit. Wasser hat nämlich unter Vakuum die Eigenschaft, vom festen (gefrorenen) Zustand direkt in den gasförmigen (Wasserdampf) Zustand überzugehen und das vollkommen ohne Erhitzen. Da Früchte aus bis zu 90 % Wasser bestehen, verlieren sie bei der Gefriertrocknung einen Großteil ihres Gewichts. Anders als bei herkömmlicher Trocknung durch Hitze behalten die Früchte jedoch vollständig ihre typischen Eigenschaften wie Form, Struktur, Geschmack und Nährstoffe wie Antioxidantien und Phytonährstoffe. Sie behalten dadurch auch ihr Volumen bei gleichzeitig extrem geringem Gewicht. Nach der Gefriertrocknung können die Früchte in Stücke geschnitten oder zu einem feinen, hocharomatischen Pulver vermahlen werden.
Als Pulver lassen sich gefriergetrocknete Früchte besonders vielseitig einsetzen und eignen sich perfekt für z.B. fruchtige low carb Schokolade, Smoothies, Shakes und Desserts.
WICHTIG: Den Zipperbeutel nach dem Öffnen gründlich verschließen! Gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver nehmen mit Vorliebe wieder Wasser aus der Luft auf und können dadurch weich und klumpig werden wenn sie zu lange offen gelagert werden.
Sind gefriergetrocknete Früchte/Fruchtpulver low-carb?
Schaut man sich die Nährwerte für 100 g gefriergetrocknete Früchte an, könnte man auf den Gedanken kommen, dass gefriergetrocknete Früchte sehr kohlenhydratreich sind. De fakto ist der Kohlenhydratgehalt für 100 g auch sehr hoch. Allerdings sollte man bedenken, dass 100 g gefriergetrocknete Früchte der 7 – 10 fachen Menge frischer Früchte entsprechen, die man kaum bei einer einzelnen Mahlzeit zu sich nehmen würde. Ein Teelöffel Fruchtpulver als Verfeinerung in low-carb Schokolade, für die fruchtige Note im Dessert oder eine Handvoll gefriergetrocknete Früchte als Topping auf deinem Müsli wiegen nicht mal 5 g – und in Summe ist hierbei die Menge an Kohlenhydraten sehr gering.
| Fruchtpulver APRIKOSE gefriergetrocknet / fruit powder apricot freeze-dried | |
|---|---|
| Durchschnittliche Nährwerte / Nutrition facts: | |
| pro / per 100 g: | |
| Brennwert / Energy (kcal) | 219 |
| Brennwert / Energy (KJ) | 918 |
| Fett / Fat (g) | 0.5 |
| ges. Fettsäuren / sat. Fat (g) | 0.2 |
| Kohlenhydrate / Carbohydrates (g) | 43.0 |
| Zucker / Sugars (g) | 39.3 |
| Ballaststoffe / Dietary Fiber (g) | 7.7 |
| Eiweiß / Protein (g) | 4.6 |
| Salz / Salt (g) | 0.02 |
| Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products. | |
Bewertungen (13)
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Low Carb | Keto | Ohne Zuckerzusatz
Eleni Rittner –
Ich bereite fruchtige Milchshakes zu, die ich auch zur Arbeit mitnehmen kann. Ich ergänze noch Karamelltraum und Kokosöl.
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Bonnie –
Ich mache damit am liebsten Marmelade mit dem Gelierfix, gelingt immer und schmeckt super nach Aprikose
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Mabl –
Benutze ich hauptsächlich um kleine Mengen Fruchtaufstrich zu machen z.B. beim Backen für Nussecken. Gut verschlossen in einer luftdichten Box hält sich das Pulver lange, tolle Qualität wie immer bei Dr.Almond!
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Claudia –
Vielseitig einsetzbar…Fluff, Quark, Schoki, Kuchen, Eis.. und guter Geschmack (bin allerdings eher der Beerengeschmack-Typ 🙂 Leider verklumpt es mir. Hab noch keine Aufbewahrung gefunden, die das verhindert. Also entweder vor Verwendung durch ein Sieb kratzen oder in eine Mühle geben.
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Assie –
Dieser ist wirklich lecker, jetzt möchte ich definitiv auch die anderen Fruchtpulvers ausprobieren.
Ich habe Fruchtgummis damit gemacht
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climbse –
Vielseitig einsetzbar: für Gummibärchen, Marmelade, Eis, in Quark, Joghurt, Müsli, Frühstücksbrei oder das Proteindessert gerührt, zum Kuchen verfeinern und und und. Sowohl einzeln einsetzbar als auch in Kombination mit anderen Fruchtpulvern. Bei uns eher letzteres, da rein Aprikose uns geschmacklich nicht ganz so vom Hocker reißt wie die anderen Fruchtpulver.
Ich habe die Fruchtpulver meist in alte Smoothie-Flaschen umgefüllt. Das funktioniert dann ganz gut mit dem Aufbewahren und Herausnehmen.
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karbolmaus –
dieser fruchtige natürliche Geschmack wird jeden überzeugen… sehr schön für Quarkspeisen, Backwerk etc.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Annika Krämer –
Ich habe mich über dieses Aprikosen-Fruchtpulver ohne Zusatzstoffe sehr gefreut. Ich verwende es für Joghurt. Das Pulver ist qualitativ hochwertig, aber weniger ergiebig als z.B. das Heidelbeer-Pulver, d.h. man braucht eine deutlich größere Menge Aprikosen-Pulver, um einen guten Joghurt zu erhalten.
Ganz fürchterlich finde ich allerdings die Verpackung! Die kann man noch so gut verschließen – das Pulver wird mit der Zeit klumpig und klebrig. Und die Restentleerung ist eine Katastrophe. Man fischt mit dem Löffel in dem kaum einsehbaren Beutel rum und hat am Ende die ganze Hand voll mit klebrigem Fruchtpulver. Ich fände es besser, wenn das Fruchtpulver (wie bei anderen Herstellern) in einer praktischen Dose angeboten würde.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Madel –
Was man damit zubereitet schmeckt lecker und fruchtig!
Mache damit Fruchtgummis (Tipp: je kleiner die Förmchen, desto besser schmeckt)
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Janinamennel82 –
Traumhaft lecker. Schmeckt als würde man frische Aprikosen essen. Ich nag es sehr gerne als Fruchtgummis!! Tolles Produkt
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Bewi –
Sehr guter Geschmack auf Fluff, in Quark oder Joghurt. Damit die Tüte sicher verschlossen ist, verwende ich einen langen Verschlussclip.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Daniela_Krenmayr –
wie immer absolut lecker und vielseitig einsetzbar…Pralinen; Topping, wir sind noch am experimentieren
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AniBier –
Wirklich sehr hochwertiges Fruchtpulver.Klare Kaufempfehlung!Darf beim Fluff nicht fehlen! Aber auch zum Quark!
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