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Fruchtpulver PFLAUME gefriergetrocknetes Pflaumenpulver Zwetschgenpulver 200 g – 100 % Frucht für Fluff, low-carb Schokolade, Smoothies und Shakes
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- 100 % Frucht – keine Zusätze! | hocharomatisch und nährstoffreich
- Hochergiebig – Packungsinhalt entspricht ca. 1.6 kg frischen Pflaumen!
- Perfekt für das fruchtige Extra in deiner low-carb Schokolade
- Genial als Topping für Fluff, Proteinfluff, Eiweissfluff, Proteinschaum
- Zum Verfeinern von Desserts, Eis, Müsli, Shakes und mehr!
- Hergestellt in Deutschland – laborgeprüfte Qualität!
- In wiederverschließbarer Aromaschutzpackung
Grundrezept für Fluff findest du HIER (KLICK)
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Beschreibung
Was ist das besondere an gefriergetrockneten Früchten?
Ein raffinierter Prozess – Gefriertrocknung funktioniert nach dem Prinzip der Sublimation: Ausgesuchte, erntefrische Früchte werden eingefroren und durch Vakuum fast vollständig vom Wasser befreit. Wasser hat nämlich unter Vakuum die Eigenschaft, vom festen (gefrorenen) Zustand direkt in den gasförmigen (Wasserdampf) Zustand überzugehen und das vollkommen ohne Erhitzen. Da Früchte aus bis zu 90 % Wasser bestehen, verlieren sie bei der Gefriertrocknung einen Großteil ihres Gewichts. Anders als bei herkömmlicher Trocknung durch Hitze behalten die Früchte jedoch vollständig ihre typischen Eigenschaften wie Form, Struktur, Geschmack und Nährstoffe wie Antioxidantien und Phytonährstoffe. Sie behalten dadurch auch ihr Volumen bei gleichzeitig extrem geringem Gewicht. Nach der Gefriertrocknung können die Früchte in Stücke geschnitten oder zu einem feinen, hocharomatischen Pulver vermahlen werden.
Als Pulver lassen sich gefriergetrocknete Früchte besonders vielseitig einsetzen und eignen sich perfekt für z.B. fruchtige low carb Schokolade, Smoothies, Shakes und Desserts.
WICHTIG: Den Zipperbeutel nach dem Öffnen gründlich verschließen! Gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver nehmen mit Vorliebe wieder Wasser aus der Luft auf und können dadurch weich und klumpig werden wenn sie zu lange offen gelagert werden.
Sind gefriergetrocknete Früchte/Fruchtpulver low-carb? Schaut man sich die Nährwerte für 100 g gefriergetrocknete Früchte an, könnte man auf den Gedanken kommen, dass gefriergetrocknete Früchte sehr kohlenhydratreich sind. De fakto ist der Kohlenhydratgehalt für 100 g auch sehr hoch. Allerdings sollte man bedenken, dass 100 g gefriergetrocknete Früchte der 7 – 10 fachen Menge frischer Früchte entsprechen, die man kaum bei einer einzelnen Mahlzeit zu sich nehmen würde. Ein Teelöffel Fruchtpulver als Verfeinerung in low-carb Schokolade, für die fruchtige Note im Dessert oder eine Handvoll gefriergetrocknete Früchte als Topping auf deinem Müsli wiegen nicht mal 5 g – und in Summe ist hierbei die Menge an Kohlenhydraten sehr gering.
| Fruchtpulver PFLAUME gefriergetrocknet / fruit powder plum freeze-dried | |
|---|---|
| Durchschnittliche Nährwerte / Nutrition facts: | |
| pro / per 100 g: | |
| Brennwert / Energy (kcal) | 309 |
| Brennwert / Energy (KJ) | 1297 |
| Fett / Fat (g) | 1.0 |
| ges. Fettsäuren / sat. Fat (g) | 0.1 |
| Kohlenhydrate / Carbohydrates (g) | 60.7 |
| Zucker / Sugars (g) | 52.1 |
| Ballaststoffe / Dietary Fiber (g) | 9.4 |
| Eiweiß / Protein (g) | 3.6 |
| Salz / Salt (g) | 0.03 |
| Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products. | |
Bewertungen (8)
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Low Carb | Keto | Ohne Zuckerzusatz
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mayapatricia –
Geschmacklich wirklich gut und intensiv. Habe daraus schon mein Pflaumenkompott zum Grießbrei hergestellt und es auch als Swirl in mein Joghurt-Eis gegeben. Bin sehr zufrieden. Die Qualität überzeugt.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Missy-W –
Intensiver und fruchtiger Geschmack. Super für Verfeinerung von Jogurt oder für Gummibärchen
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Steffi –
Mhhh das Pflaumen Pulver ist super lecker und total intensiv vom Geschmack her. Als Frucht Aufstrich lässt es sich total einfach verarbeiten und schmeckt perfekt mit einem kleinen Schuss Rum. Auch ins Joghurt oder als Creme auf Kuchen perfekt
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Tanja Bischoff –
Da ich Pflaumen ja sehr gerne esse musste ich das mal ausprobieren. Bisher nur im Joghurt gelandet aber es schmeckt mega lecker
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
climbse –
Toller Geschmack und vielseitig einsetzbar: für Gummibärchen, Marmelade, Eis, in Quark, Joghurt, Müsli, Frühstücksbrei oder das Proteindessert gerührt, zum Kuchen verfeinern und und und. Hat eine angenehme säuerliche Note. Sowohl einzeln einsetzbar als auch in Kombination mit anderen Fruchtpulvern.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Anne Dyczka –
Habe gestern Fruchtaufstrich gemacht – easy-peasy, wenn man sich an die Anleitung hält. Und da ich immer alles besser weiß, hab ich auch direkt noch Zitrusfaser reingerührt… Sah heute morgen im Glas also viel zu fest aus, ist aber samtig-weich, einfach perfekt! Kann ich mir auch super in Joghurt oder Quark vorstellen. Ach, und ich hab noch Zimt hinzugefügt.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Birgit –
Im Quark oder auch im Fluff schmeckt es echt toll, leicht säuerlich süss. Auch wenn es etwas hart geworden ist, kann man es noch verwenden, es löst sich schnell in Flüßigkeit. Die Obstpulver sind alle top ! Wenn Pulver aber viel Geschmack und ohne viel Aufwand.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Stephanie Nehls –
Das Fruchtpulver schmeckt intensiv nach Pflaume und macht sich sehr gut im Frucht-Joghurt/-Quark
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen