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Plätzchenzauber Backmischung NUSSPLÄTZCHEN Weihnachtskekse low-carb keto glutenfrei OHNE Zuckerzusatz LIMITED EDITION
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BACKMISCHUNG für KOHLENHYDRATREDUZIERTES & GLUTENFREIES EIWEIßGEBÄCK mit Süßungsmitteln
Über 90 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Gebäck!
Herrlich nussige Plätzchen mit 46 % feinsten Haselnüssen!
- 0.2 g Kohlenhydrate & 61 kcal pro Stück (15 g)
- 10.9 % Ballaststoffe & 11.7 % Eiweiß
- Glutenfrei | Sojafrei | Vegetarisch
- Einfache Zubereitung: du benötigst nur Eier und Butter
- Einfach lecker!
- Hier findest du passende Backformen für Weihnachtsplätzchen!
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
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Beschreibung
BACKMISCHUNG für KOHLENHYDRATREDUZIERTES & GLUTENFREIES EIWEIßGEBÄCK mit Süßungsmitteln
Über 90 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Gebäck!
Herrlich nussige, saftige Plätzchen mit 46 % feinsten Haselnüssen!
ZUBEREITUNG AUS 100 g BACKMISCHUNG
(1/4 Packung, für ca. 22 Nussplätzchen):
Du benötigst zusätzlich pro 100 g Backmischung:
o 4 Eier Gr. M (ca. 200 g)
o 75 g Butter
o optional: 50 – 100 g gehackte Nüsse nach Wahl
Backofen auf 160 °C vorheizen.
1.) Die Eier mit 100 g Backmischung verrühren und den Teig 5 min ruhen lassen.
2.) Die Butter schmelzen (max 35 °C) und unterrühren. Optional: gehackte Nüsse nach Wahl unterheben. Den Teig mit feuchten Händen zu Kugeln formen, leicht platt drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Tipp: wenn der Teig zum Formen noch zu weich ist für 1 Stunde kalt stellen.
3.) Bei 160 °C ca. 15 – 20 min mit Umluft oder ca. 20 – 25 min mit Ober- und Unterhitze backen.
TIPP: Mit Dr. Almond low-carb Schokolade überziehen!
Wichtig: Das Gebäck hat bereits 2 – 3 Stunden nach dem Backen die ideale Konsistenz! Es sollte stets frisch zubereitet und nicht länger als 3 Tage gelagert werden, da es keinen Zucker als Konservierungsmittel enthält.
Es lässt sich mindestens 6 Monate einfrieren. Nach dem Auftauen kurz aufbacken oder toasten, so schmeckt es wieder wie frisch gebacken.
ZUTATEN: HASELNÜSSE (46 %), MANDELmehl*, Goldleinmehl*, Zitrusfaser, Bambusfaser.
Enthält weniger als 2 %: Ur-Salz, Süßstoffe Natriumcyclamat und Natriumsaccharin, Aroma Vanillin, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). * = teilentölt.
Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Eiern, Ölsaaten, Erdnüssen und Schalenbestandteile enthalten.
| Plätzchenzauber / Cookie Magic NUSSPLÄTZCHEN / Nut Cookie | |||
|---|---|---|---|
| Durchschnittliche Nährwerte / Nutrition facts: | |||
| Trockenmischung / dry mix | verzehrfertiges Produkt / prepared product | ||
| pro / per 100 g | pro / per 100 g | pro / per 1 Plätzchen / cookie (15 g) | |
| Brennwert / Energy (kcal) | 487 | 406 | 61 |
| Brennwert / Energy (KJ) | 2043 | 1705 | 255 |
| Fett / Fat (g) | 39.5 | 36.7 | 5.5 |
| ges. Fettsäuren / sat. Fat (g) | 4.5 | 14.6 | 2.2 |
| Kohlenhydrate / Carbohydrates (g) | 2.5 | 1.5 | 0.2 |
| Zucker / Sugars (g) | 2.1 | 1.3 | 0.2 |
| Ballaststoffe / Dietary Fiber (g) | 36.0 | 10.9 | 1.6 |
| Eiweiß / Protein (g) | 12.6 | 11.7 | 1.8 |
| Salz / Salt (g) | 0.9 | 0.4 | 0.1 |
| Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products. | |||
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,5 kg |
|---|---|
| Geschmack | |
| Ernährungsform | |
| Allergiefilter | ohne Gluten & Getreide, ohne Soja, ohne Erdnüsse, ohne Sesam, ohne Mais, ohne Hefe, ohne Laktose & Milch |
Bewertungen (37)
37 Bewertungen für Plätzchenzauber Backmischung NUSSPLÄTZCHEN Weihnachtskekse low-carb keto glutenfrei OHNE Zuckerzusatz LIMITED EDITION
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Produkt enthält: 0,4 kg
AL –
So einfach, wie mit den Keksbackmischungen von Dr. Almond habe ich noch nie Kekse gebacken. Gelingt auch als vegane Variante mit Ei Ersatz. 👍
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Christine Ruhdorfer –
Die Plätzchen esse ich das ganze Jahr gerne, die Backmischung ist sehr ergiebig und sehr einfach zu verarbeiten!
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Julia –
die Backmischung lässt sich sehr schnell und einfach verarbeiten. Plätzchen, die auch nach Weihnachten noch schmecken!
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mayapatricia –
Ob als Plätzchen (sehr saftig) oder als Kuchenboden eine gelungene Backmischung. Auch als Grundlage für Trifle sehr gut.
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Martina M. –
Geschmacklich wirklich sehr lecker. Ich mag Nussgebäck und diese Kekse sind sehr nussig.
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Bender Renate –
Habe etwas grössere Kekse davon gebacken und habe sie aber auch mit Schoko Drops verfeinert.Sind bei den Kindern gut angekommen und waren gleich aufgefuttert.
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CL –
Guter Nussplätzchenteig – habe etwas größere Kekse flach gebacken, lassen sich gut einfrieren und zum Auftauen toasten. So hab ich schnell mal was zum Kaffee parat und durchs Toasten werden sie knuspriger. Etwas weinger süß wären sie noch besser 😉
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Bina291189 –
Die Zubereitung ist super eifnach. Die Nährwerte perfekt. Zwar werden die Plätzchen nicht so hart wie man es von “normalen” Plätzchen gewohnt ist, aber trotzdem super lecker.
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Steffi –
Nicht nur für Plätzchen, diese Backmischung ist mal wieder super lecker, absolut gelingsicher und einfach in der Herstellung und total wandelbar. Die Linzer Torte nach Rezept der HP ist total easy und super lecker
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keto83 –
Verwende ich eher für Kuchenboden oder soft cookies. Vielseitig kombinierbar. Tolles Produkt. Geschmacklich sehr gut.
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An Be –
Die Plätzchen schmecken mir ehrlich gesagt noch besser als die High-Carb-Variante. Werde ich wieder kaufen, auch in der Nicht-Vorweihnachtszeit.
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Topolina –
Schmeckt gut, leicht nach Kuchenboden, deshalb bin ich sicher, dass diese Mischung als Kuchen, zB Rotweinkuchen oder für eine Torte hervorragend geeignet ist
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Sandra Rothemann –
Wer Backen liebt muss kaufen
Sehr lecker
Mega Produkt
Super Qualität
Absolute Kaufempfehlung 👍🏻
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Birgit S. –
Ein gutes Produkt, kann man auch perfekt als Mürbteig verwenden.
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Tanja Bischoff –
sehr lecker und wenn man es noch mit der ein oder anderen Nuss pimpt ist es perfekt
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Jennifer groch –
Erfüllt meine Erwartungen! Ich werde den Teig nochmal bestellen und würde das Produkt weiterempfehlen
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Simone Braun –
Nachdem die 1. so superlecker waren hab ich direkt nochmal 2 nachgeordert 😀
Die Adventszeit dauert ja noch etwas 😉
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Alex78 –
Schmecken mir gut, könnten für mich aber etwas weniger süss sein…
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Jürgen Beckmann –
Ich bin begeistert, wie einfach und unkompliziert sich die Backmischung verarbeiten lässt.
Der Geschmack ist sehr schön intensiv nach Nuss.
Herrlich, macht Lust auf mehr 😊
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Madeleine Blei –
Konsistenz nach dem Backen ist gar nicht meins, roh schmeckt er aber klasse,
Versuche ihn in anderen Kuchen mit zu verbacken…
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Monika Charrak –
Die Kekse sind eigentlich vergleichsweise saftig, ich vermute du hast sie zu lange oder zu heiss gebacken.
Knackepopohexe –
Habe zur Weihnachtszeit alle Keksmischungen getestet. Die Nusskekse sind geschmacklich gut, aber sie bleiben nach dem Backen recht weich. Wir mögen eher Kekse von Mürbteigkonsistenz.
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Christianebaues –
Habe sie noch etwas abgewandelt mit Mandelteig und Schoko Drops,sind köstliche Cookies geworden.
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bella.dieter –
Einfach in der Herstellung, wie alle Backmischungen von Euch und besonders nussig !!!! DANKE für die vielen guten Ideen !!!!
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Bewi –
Anders als im Rezept angegeben, habe ich die Eier getrennt, das Eiweiß aufgeschlagen und dann untergehoben. Das macht die Masse lockerer. Den Teig kann man dann mit Hilfe zweier Teelöffel (wie Makronen) aufs Backblech setzen.
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Serafina2305 –
Die absoluten Lieblingsplätzchen bei uns. So irre nussig-lecker! Dürfen auf dem Weihnachtsteller auch nicht fehlen. Auch sehr gut als weihnachtlicher Kuchen(boden) geeignet.
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iloos –
Nutzen die Backmischung als Tortenboden für eine Haselnuss-Nougat Torte. Spart viel Zeit. Tolle Konsistenz. Als Plätzchen leider noch nicht probiert, bleibt nie etwas übrig..
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Sabine285 –
Leckere Plätzchen, die nicht nur zu (Vor-) Weihnachten schmecken. Fluffig und nussig und vor Allem leicht zu backen.
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Mandy_Kuehne –
Super Nussgeschmack – einfach in der Herstellung wie die meisten Doc Produkte. Hat uns die Feiertage auf jeden Fall versüßt
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Robin Schmidt –
Tolle Plätzchen. Bei mir waren sie zwar mehr kleine kuchen aber das hat den Geschmack nichts getan! werde ich wieder bestellen!
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Nicole Andreas –
….schmecken die Nussplätzchen.
Ich habe daraus einen Kuchen gebacken.
Teig nach Anleitung in einer Springform backen und mit Kirschen und Sahne belegen. Meine Familie ist begeistert.
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Mabl –
Habe heute morgen den Zwetschgen-Nusskuchen mit Karamelltraum aus der Rezeptesammlung hier gebacken und er ist toll geworden. Danke für die tollen Rezepte hier als Anregung, ich überlege direkt nach jedem backen was ich als nächstes ausprobieren soll und bin noch nie enttäuscht worden vom Ergebnis.
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Ramona –
Für mich persönlich, die beste low carb Keksmischung! Geschmacklich absolut stimmig, wirklich sehr lecker.
Ein Glück habe ich einen Vorrat angelegt
Danke für die ganzen tollen Produkte!
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Bettina Peters –
Habe mein Husarenkrapferl damit gemacht, superlecker und dem Original in nichts nachstehend.
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tynitini –
Sehr nussig und lecker, habe sie noch mit LC-Schokolade überzogen und mit Nüssen garniert;
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Anna –
Einfach nur mega lecker und nussig. Hab direkt nachbestellt!
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Ilka Melcher –
Habe die Kekse, weil sie mir zu weich geworden waren,am nächsten Tag nochmals in den Ofen gepackt. Sie sind dann schön knusprig geworden und geblieben. Super Snach für zwischendurch.
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Jan –
Habe die kekse mit gehackten Mandeln gebacken und sie sind wirklich lecker. Also wer in der Vorweihmachtszeit auch mal Lust auf kekse hat macht mit dieser Mischung defenitiv nichts falsch
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